La Tenuta San Leone sarà presente alla XII Edizione della "Fiera Del Grana dei prati stabili" il 25 e 26 Ottobre 2008, che si svolge lungo le vie del centro storico di Goito (MN).
La manifestazione nasce nel 1995 allo scopo di valorizzare il territorio ed il prodotto agroalimentare tipico per eccellenza del mantovano: il Grana Padano.
La Valle del Mincio con i prati di foraggere permanenti, gli allevamenti lattieri, i moderni caseifici ove si trasfoma il latte vaccino in formaggio a DOP, costituiscono un sistema che affonda le garanzie di naturalità nei prati secolari, ancora presenti nel territorio. Presenti anche le coltivazioni vegetali ottenute cxon metodi biologici ed i laboratori artigiani, capaci di trasferire la cultura e la tradizione alimentare familiare nella dimensione artigianale, attingendo alle conoscenze gastronomiche ed alle produzioni di materie prime locali. La trasfomrazione è attenta alla qualità ed alla sicurezza igenica di materie prime locali.
Concetti di cui ha sempre fatto tesoro anche la Famiglia Rizzi ed ecco il perchè delle sua presenza con la Tenuta San Leone a questa manifestazione.
La manifestazione vuole confermare l'interesse verso nuovi stili alimentari, volti sempre di più alla ricerca della qualità, sinonimo di cibi sani. Da un territorio di qualità, quali la valle ed i terrazzi del Mincio, ricco di acque e prati "stabili", s'otteno prodotti agroalimentari di qualità, valorizzati negli eccellenti piatti tipici della cucina mantovana, accompagnati dagli interessanti vini DOC, ottenuti dai vigneti e nelle cantine della collina gardasena, prossima alla città di Goito.
Questo evento permetterà ai visitatori di partecipare ad un percorso enogastronomico completo, per far conoscere, anche a chi non avesse ancora avuto occasione, le tradizioni ed prodotti tipici della zona mantovana.
Un ottima scusa per concedersi una giornata rillassante tra gustose sfiziosità ed i nostri vini, scelti appositamente.